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レシピID :652557
赤魚のお煮付け
お手軽にお魚料理
材料 （ 2尾～4尾 ）
赤魚
2～4尾
水
400ｃｃ
お酒
40
しょうゆ
大3.5
薄口しょうゆ
ほんの少し
砂糖
大3.5
みりん
小1
しょうが
少々
-
1
-
赤魚に沸騰したお湯をさっと掛けておく。しょうがは線切りにしておく。
-
2
-
調味料をすべて入れて、しょうがを入れて少し沸騰させる。
-
3
-
赤魚を並べ入れ、落し蓋をしてさらに蓋を約5分強めの中火で炊く。
-
4
-
火を切って蓋をしたままさめるまでそのままにしておく。
食べる前にもう一度火を通して出来上がり。
コツ・ポイント
時間があるときは是非４の手順をしてみて！味に酷がでます♪
時間がないときは少し濃い目に味付けすると美味しく食べれます。
2011年2月2日更新。炊く時間はかなり短くてOK！火を止めて冷ますことでしっかり味が染みてやわらか食感が楽しめます♪
時間がないときは少し濃い目に味付けすると美味しく食べれます。
2011年2月2日更新。炊く時間はかなり短くてOK！火を止めて冷ますことでしっかり味が染みてやわらか食感が楽しめます♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
57件
(53人)
とっても美味しそうです～。レポ３回も嬉しいです♪
綺麗～～♪同じレシピとは思えない～♪嬉しいです♪
美味しそうな彩り♪横に添えてあるのは何ですか？レポ嬉しいです
新年初レポ超嬉しい～♪ありがとう。今年も宜しくお願いします。
なるほど～～。私もネギ入れてみます♪♪アイデア嬉しいです♡
れぽ嬉しい♪子供たちが喜んでくれるのが一番の幸せですね♪
色合いＧｏｏｄです♪息子さんも喜んでくれて嬉しいです♪
生姜たっぷり美味しそう♪色合いも柔らか美味しそうです♪
美味しそう♪ 素敵なアレンジ私も参考に♡ ありがとうです♡
味がよく染みてて美味しさが伝わってきます♪レポサンキュです♪
きれいな色で美味しそう～～♪さっと炊くの、ポイントです♪
白身魚ならなんでも簡単にできますよ～♪ トトロかわいい～♪
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