赤魚のお煮付け

Name: 赤魚のお煮付け
Cook time: 20 min
Yield: 2尾～4尾
Ingredients: 赤魚 2～4尾; 水 400ｃｃ; お酒 40; しょうゆ 大3.5; 薄口しょうゆ ほんの少し; 砂糖 大3.5; みりん 小1; しょうが 少々

Description

お手軽にお魚料理

ｍａｓａｍｙ

材料（2尾～4尾）

赤魚

2～4尾

水

400ｃｃ

お酒

しょうゆ

大3.5

薄口しょうゆ

ほんの少し

砂糖

大3.5

みりん

小1

しょうが

少々

作り方

1

赤魚に沸騰したお湯をさっと掛けておく。しょうがは線切りにしておく。
2

調味料をすべて入れて、しょうがを入れて少し沸騰させる。
3

赤魚を並べ入れ、落し蓋をしてさらに蓋を約5分強めの中火で炊く。
4

火を切って蓋をしたままさめるまでそのままにしておく。
食べる前にもう一度火を通して出来上がり。
5

２０１２年２月１６日。再び人気検索１位になりました♪
みなさんありがとう♪嬉しいです。
6

２０１２年１２月２０日。
話題入りしました♫
皆さんありがとうございます♫

コツ・ポイント

時間があるときは是非４の手順をしてみて！味に酷がでます♪
時間がないときは少し濃い目に味付けすると美味しく食べれます。
2011年2月2日更新。炊く時間はかなり短くてOK！火を止めて冷ますことでしっかり味が染みてやわらか食感が楽しめます♪

このレシピの生い立ち

魚が食べたいと思ったときに簡単に出来ます

レシピID : 652557 公開日 : 08/09/24 更新日 : 12/12/20

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

212件 (187人)

2020年4月16日

ritsuminho

優しいお味でとても美味しかったです！

2020年3月28日

にこちゃんまどか

簡単で美味しかったです！

2019年7月24日

まいちー☆★

簡単に出来ました♪思ったより短時間で出来て嬉しいです！

作者コメントを見る

レポ嬉しいです(^^) 色付き美味しそう(^^)

2017年6月29日

✤SHOWKO✤

リピです。優しい味で大好きです

作者コメントを見る

リピすごく嬉しいです(^^)炊き上がりのカンジ美味しそう。

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赤魚のお煮付け

Description

材料 （2尾～4尾）

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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