牛肉としらたきのしぐれ煮
s,maki
作り方
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1
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材料をすべて適当な大きさに切る。
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2
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フライパンにお湯を沸かして、しらたきをさっと茹でてザルにあげる。
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3
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フライパンを拭いて火にかけ、油をひいて牛肉を炒める。ウチではおろし生姜を使用しているので、お肉と一緒にフライパンへ。
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4
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肉から油がたくさん出るようならクッキングペーパー等でふき取って！
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5
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大体色が変わってきたら、タマネギとニンジンも入れて炒め、最後にしらたきも入れてまた炒める。
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6
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全体的に火がとおったら、お酒→砂糖→醤油→みりんと入れる。
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7
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お皿に盛って、小ネギを散らしたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
牛肉からでた油はクッキングペーパー等に染み込ませて取った方がいいです！
これをしないと油っこくなっちゃうので・・・
これをしないと油っこくなっちゃうので・・・
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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