イタリア家庭料理たことオリーブのトマト煮

フライパンにオリーブオイルを熱し　にんにくとアンチョビを香りがたつまで炒める。

オリーブを半分に切り　トマト缶とオリーブを加え一煮立ちする。

一口大に切ったタコと白ワインを加え一旦強火でアルコールを飛ばしたら　ローレルを加えて弱火で20〜30分じっくり煮込む。