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白菜と豚肉のことこと煮

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Description

具材を全部入れて20分煮込むだけで簡単に美味しく出来ます。息子の一番の好物です♡寒くなってきたので是非作ってみて下さい♪

材料 （4人分）

白菜
1/2株
えのき（しめじでもOK）
大1袋か小2袋
豚肉
200gくらい
生姜
1片
バター
10gほど
酒
1/2カップ
顆粒だし
5g
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    白菜、えのき、豚肉を食べやすい大きさに切る。生姜は千切りにしておく。

  2. 2

    写真

    お鍋に白菜を入れる。なるべく硬い部分が下の方にくるようにする。まだ火はつけない。

  3. 3

    写真

    その上に豚肉をのせる。

  4. 4

    写真

    そこへ生姜の千切りをのせる。（今回の写真は少し多めです）

  5. 5

    写真

    えのきとバターを乗せ、酒も入れる。顆粒だし、塩胡椒を振り蓋をする。

  6. 6

    写真

    20分弱火〜中火にかける。
    その際、7〜8分したときに蓋を開けて一度混ぜ合わせ、また蓋をして弱火。

  7. 7

    20分経ったら、お肉に火が通っているのを確認して完成です。

  8. 8

    皆さま♡11/5のレシピ掲載で沢山の方に素敵なレポを頂きました。皆さまのレポが励みになります！！ありがとうございました☆

  9. 9

    写真

    11/11 白菜と豚肉で一位になりました☆皆さま、ありがとうございます！！

コツ・ポイント

お鍋や火加減により、分数を調整して下さい。
まんべんなく火が通りやすいように途中で混ぜ合わせるのを忘れずに☆主人はぽん酢をかけて食べるのが好きなようです。

このレシピの生い立ち

何年か前に母に作ってもらい、とても美味しかったので♡
レシピID : 6527489 公開日 : 20/11/13 更新日 : 22/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

168件 (120人)
2024年2月15日
写真
ばたみそーぱん☆
生姜がよく効いていてとっても美味しかったです(^^)簡単で美味しいからまた作ります！白菜トロトロで豚の旨味たっぷりで最高でした♪
#絶品豚肉と白菜のコトコト煮 #白菜たっぷり #白菜とろとろ～♪ #豚肉の旨味たっぷり

生姜が良い仕事してくれますよね♪この数日はまた冷え込むようなので、ポカポカレシピで暖かく過ごしましょうね♡ありがとうございます♪

2024年2月7日
写真
クックsenn
冷蔵庫にあった、えのきも入れてみました。白菜の旨味であっさり完食しました。
#ことこと暖まる

沢山の白菜やきのこ類が食べられますよね♡作って頂き、ありがとうございます♪まだまだ寒いので、お料理でほっこり暖まりましょうね♡

2024年2月6日
写真
boe3
美味しくつくれぽ忘れて完食したので2日連続。子供が大喜びでした。レシピありがとうございます
#白菜たっぷり #シンプルな材料 #簡単ヘルシー

お子さまにも喜んで頂き嬉しいです♪２日も連続で作っていただいたなんて感動☆嬉しいコメ&素敵なレポをありがとうございます♡

2024年1月6日
写真
クックsenn
あんなにあった白菜が、すっかり柔らかく煮込まれておいしくいただきました。次は中華のダシとごま油でしてみたいです。
#らくちんだけどわからない

白菜が大量に消費できて、この時期は嬉しいですね♪中華風味もとっても美味しそう〜！！素敵なレポをありがとうございます♡

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