春巻きの皮で☆アップルローズ
作り方
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1
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洗ったりんごを半分に切り、4~5mmの厚さにスライス。芯と種を除き、はちみつ(または砂糖)を溶かした水に浸けておきます。
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2
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耐熱皿にりんごを並べ、グラニュー糖小さじ1を全体にふりかけます。ラップをかけ、電子レンジ600Wで3~4分加熱します。
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3
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春巻きの皮は細長く4等分に切り、剥がして1枚ずつにします。バターは電子レンジで加熱して溶かします。
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4
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春巻きの皮にバターを塗り、もう一枚を半分くらい重ねて、さらにバターを塗ります。
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5
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皮の両端を少し残して、りんごを5枚、写真のように並べます(大→小になるようにするとよいです)。皮でりんごを挟みます。
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6
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りんごが見えている部分を中心に、全体にグラニュー糖(小さじ1/2位)をかけ、小さいりんご側からくるくると巻いていきます。
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7
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春巻きの皮の端っこを水溶き小麦粉でとめます。花びらのように外側のりんごを開き、アルミホイルを敷いた天板に並べます。
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8
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180~200℃のオーブントースターで10分程焼いてできあがり。(春巻きの皮に少し焼き色がつく位が目安です。)
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コツ・ポイント
◆砂糖の量はお好みで加減してください。
◆お好みでシナモンを加えても美味しいです。
◆写真のりんごは、紅玉を使っています。
◆かたちを作る作業は、お子さまも一緒に楽しめます♪
◆お好みでシナモンを加えても美味しいです。
◆写真のりんごは、紅玉を使っています。
◆かたちを作る作業は、お子さまも一緒に楽しめます♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーに、アップルパイを食べた気分を味わいたくて。
可愛いおやつを作りたくて。
可愛いおやつを作りたくて。
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