発酵なしでできる♡シンプルなピザの画像

Description

発酵なしで簡単に出来るシンプルなピザです。
オーブンの種類によって焼き時間を調整してください。

材料 (1枚分(20cmサイズ))

100g
50g
2g
砂糖
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
○ピザソース
トマトケチャップ
大さじ1
ニンニクチューブ
0.5cm
塩コショウ
各少々
オリーブオイル
小さじ1
○トッピング
好きなだけ
好きなだけ
好きなだけ
好きなだけ
岩塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    生地用の粉類を計り、オリーブオイルとぬるま湯を合わせ、ドライイーストめがけて入れたらこね、ひとまとめにします。

  2. 2

    写真

    生地にラップをして15分くらい休ませます。その間に具材を準備します。

  3. 3

    写真

    トマトソース用の材料を全て混ぜ合わせて、ソースを作ります。
    トマトやバジルはカットしておきます。

  4. 4

    オーブンを250度に予熱します。
    オーブンで焼く場合、クッキングシートも準備しておきます。

  5. 5

    写真

    台の上で生地を伸ばして成形します。麺棒などなくても手で伸ばせます。

  6. 6

    写真

    生地を鉄板に移してから、ピザソースと、トッピングを乗せて岩塩を振ってから、250度のオーブンで20分焼きます。

  7. 7

    写真

    焼き上がったら、生バジルを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

発酵がいらない簡単なピザです。
生地を捏ねるときはゴムベラなどを使いながら、伸ばして拳で捻るようにするとこねやすいです。

このレシピの生い立ち

男の人が一人でも作れるピザレシピ。
本当に簡単です。
レシピID : 6528403 公開日 : 20/11/14 更新日 : 21/01/17

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