残り物の卵焼きを簡単に絶品卵料理に再生

材料はこんな感じです。ピクルスを使います。

卵焼きは大きなスプーンの腹の部分で押し潰します。

ピクルスは写真のように4つに分けて、

長ネギは厚さ1mmで斜め切りにする。

下ごしらえが終わりました。まな板上はこんな感じになっているでしょうか。

フライパン熱し、オリーブオイル大さじ1。

材料がパラパラとほぐれて、卵焼きに焦げ目ができたら、弱火にします。

焼肉のタレを大さじ2入れで、軽く絡めて完成です。