しっとり濃厚♡さつまいものプリンケーキ
Description
【人気検索トップ10入り】さつまいもの自然な甘さが堪能出来る、しっとり濃厚なプリンケーキです♡
野菜ソムリエmiwa
作り方
-
-
1
-
さつまいもは皮を剝いて小さく切り、さっと水洗いして耐熱容器に入れ、ラップをして600Wのレンジで4～5分加熱します。
-
-
-
2
-
さつまいもを大きめのボウルに入れ、熱いうちにマッシャーで潰します。
-
-
-
4
-
カラメルソースが熱いうちに、型に流し入れ、冷まします。オーブンを150℃で予熱します。
-
-
-
5
-
さつまいもに、砂糖、溶き卵、牛乳、バニラエッセンス、ブランデーを加えてよく混ぜます。
-
-
-
6
-
生地を型（底の抜けるもの）に流し入れ、天板に40℃位のお湯をはって、150℃で1時間前後、蒸し焼きにします。
-
-
-
7
-
途中で焼け具合を見ます。真ん中に竹串を刺して、液体が出てこなければOKです。
-
-
-
8
-
オーブンから取り出し、粗熱が取れたら、周囲にぐるっと竹串を入れ、ひっくり返して取り出します。
-
-
-
9
-
冷蔵庫でよく冷やして食べてください♪
-
-
-
10
-
2020.12.22「プリンケーキ」の人気検索でトップ10入りしました！
-
コツ・ポイント
この分量で12cmの型ぎりぎりに入ります。カラメルソースは最後に熱湯を加える工程が危ないため、省いていますので、必ず熱いうちに型に入れてくださいね。ブランデーはお好みで♪
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもと、家にある材料を使って、簡単で身体に優しいケーキを作りました。
野菜ソムリエmiwa
