簡単＊チーズケーキ×クレープアイス
＊shinku＊
作り方
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1
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【クレープ生地】
ボウルに薄力粉と砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。
卵を割り入れ、よく混ぜる。
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2
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牛乳を3～4回に分けて加え、混ぜる。
生地を濾し器で濾す（ダマを取り除くため）
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3
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直径約20センチのフライパンにサラダ油を中火で熱し、ペーパーでふき取る。
薄く生地を流して両面焼き、クレープを作る。
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4
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焼きあがったら皿の上に重ねていき、冷ましておく。
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5
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【チーズクリーム】
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、ヘラでよく練り合わせる。
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6
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生クリームを加えて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる。
（レモン汁が入ると、とろりと固くなります）
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7
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冷ましておいたクレープの上部に⑦を置く。
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8
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半分に折りたたんでラップで包み、冷凍庫へ。
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9
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★⑥にいちごジャムを適量加えて、ストロベリーチーズケーキ味に♪
おすすめ！！
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コツ・ポイント
かちかちに凍った状態より、半解凍くらいで食べるのがおいしいです
このレシピの生い立ち
チーズケーキ大好き、クレープアイスも好きな私。二つ合わせたのを自分で作って食べればいいやん！！と思ったので。
＊shinku＊
