キヌアサラダ
Description
すぐできて栄養価が高い。材料は胡瓜やコーンを入れても美味しい。
crabapple
材料
（４人分（いつもはこの倍量で作る））
半カップ
１カップ
タマネギ中
半分みじん切り
グリーンパプリカ（何色でも良い。オレンジだと綺麗）
半分みじん切り
シラントロ
１／４カップみじん切り
オリーブ（何色でも良い、入れなくてもいい）。
１０粒くらいスライス
ブラックビーン缶（キドニービーンでも良い）
半分さっと洗う
半分大きめにサイコロカット
1個分
塩
小１／２
イタリアンドレッシング
大２
ダイスドトマトグリーンチリ入り（生のトマトでも良い。グリーンチリの入っていないトマト缶でも良い）
１缶（水捨てる）＋
作り方
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1
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キヌアを鍋で水が蒸発するまで15分くらい茹でる。
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2
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入れる材料はそれぞれ切る。
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3
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冷めたキヌアを他材料を全てボールで合わせて出来上がり。１時間冷蔵庫で味をならした方が美味しい。
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4
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使った材料はこれ
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コツ・ポイント
アボカドを入れるのと入れないのとで全然違う。キヌアはミックスカラーのもの。トレーダージョーズでゲットした品。
このレシピの生い立ち
コスコに売っているキヌアサラダに近い味を作りたかったが、アボカドを加えたらもっと美味しくなった。簡単に出来上がることを知り、それ以来コスコのは買わなくなった。節約節約。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
crabapple
