浸水不要、IH圧力鍋でもち麦入り炊飯方法

米ともち麦を計量して、米は洗う、もち麦は洗わなくてもいい。

白米と水の重さは同量、もち麦は2倍量の水を入れる。しっかり計りましょう。

わたしは白米200gともち麦50gで炊くので、水は白米分200gもち麦分100gで合計300g入れます。

高圧設定の中火レベル5で10分タイマーセット。蒸気が噴き出して来ても火力はそのままレベル5をキープします。

加熱が終わって10分経ったら（必ず圧力が抜けていることを確認して）蓋を開ける。点火からここまで約20分です。

沸騰までの時間は量で違います、沸騰し蒸気が勢いよく噴出し始めても火力はそのままを維持し3分加熱して火を消せばOKです。