香辛料3種★飲み過ぎ注意なホットワイン
Description
ほっ。となワインで今年の冬は私を酔わせて？
†Roses†
材料
（2人前(個人差があります！)）
赤ワイン
500ml
はちみつ（タリーズハニーを使用）
大さじ1
スターアニス(八角)
1個
クローブ
3個
カルダモン
1個
作り方
-
-
1
-
今回使うスパイスはこちら。
あらゆる料理に使える、あると便利な王道のスパイス達です。
-
-
-
2
-
すべての材料を鍋に入れ弱火にかける。
-
-
-
3
-
ほんのり細かく沸々してきたら火を止める。※グツグツはさせないこと！
-
-
-
4
-
スパイスは取り除きカップ等に注ぐ。ゆっくりお楽しみください。
-
-
-
5
-
※私はコーヒーサーバーにスパイスが入ったまま入れて、ウォーマーで保温しながら少しづつ飲んで楽しんでいます。オススメ！
-
-
-
6
-
継ぎ足しも可。その場合はワインとはちみつだけを追加すればOK。温めて香りを移してね。
-
コツ・ポイント
グツグツさせるとアルコールが飛んでしまいますので気をつけましょう。冷めたらレンジでチンでもOK。
香りが強い場合・・①カルダモンを抜くorスターアニスを数かけ入れる ②少し温まったらすぐにスパイスを取り除く
香りが強い場合・・①カルダモンを抜くorスターアニスを数かけ入れる ②少し温まったらすぐにスパイスを取り除く
このレシピの生い立ち
スパイス買ったけど余っちゃった。なにか使えないかなと調べていたらホットワインに使えるらしい！ワインあるしやっちゃおう。と夜中に思いついた次第です(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
†Roses†
