パイシートでバナナたっぷりのタルトタタン
パンダワンタン
作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/Z_2ZlWUfFiU
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17×8cmパウンド型に無塩バター10gの一部を塗る（残りの無塩バター10g弱は後に使用）
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鍋にグラニュー糖80g，水大さじ1を入れ、中火にかけて温める
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色付いてきたら火を止める
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先程の残りの無塩バター10g弱を加え混ぜる
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バナナ6本の皮を剥き、横3等分に切る
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18本の内5本を縦3等分に切る
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バナナにレモン汁大さじ1をかけて軽く混ぜる
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バナナ（丸）13本を敷き詰める
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隙間にバナナ（1/3）15本を敷き詰める
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上部がある程度平らになるようにギュウ～
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冷凍パイシート1枚を17×16cm程の大きさに伸ばす
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半分に折って、フォークで穴を開ける
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バナナの上にパイシートをかぶせ、爪楊枝ではみ出している生地を押し込む
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200℃に予熱したオーブンで25分間焼く
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蒸しタオルで型を温め、取り出す
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溶けない粉糖を縁に振りかけ、ピックを立てれば完成
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【YouTubeやっています】見てね♫
https://www.youtube.com/c/Pandawantan
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♡感謝♡
2020/12/17
「バナナパイ」の人気検索でトップ10入りしました。
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コツ・ポイント
バナナはたくさん使ってギュ~っと詰めると隙間がなく綺麗に出来ます
このレシピの生い立ち
りんごじゃなくバナナでタルトタタンを作ると美味しそうだな、と思って作ってみました
パンダワンタン
