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簡単☆ミネストローネ

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Description

少ない具材で簡単に出来るミネストローネです。
リゾット等にも使えます☆

材料 （4人分）

玉ねぎ
1/2玉
ベーコン
8枚
オリーブオイル
適量
パセリ
お好みで
☆カットトマト缶
1缶(400ｇ)
☆水
400ml
☆ケチャップ
大さじ3-4
☆塩コショウ
適量
☆コンソメ顆粒
小さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ベーコンをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル適量を入れ、玉ねぎの香りがたつまで中火で炒める

  3. 3

    ベーコンを加え、香りがたつまで炒める

  4. 4

    鍋に☆の材料を入れて、炒めた具材を加えて弱火でコトコト煮込む

  5. 5

    仕上げにパセリをお好みでかけたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ロールキャベツを作った時に余ったトマトソースをそのまま使ってみたのがきっかけにたまたま出来た笑ミネストローネです
レシピID : 6541350 公開日 : 20/11/24 更新日 : 20/11/24

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簡単☆ミネストローネ
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