ピーマンの肉詰め簡単バージョン
Description
ピーマンが肉厚で圧倒的に美味しそうな時に、肉ダネを作り込みすぎないこちらがおススメです！
ayanojapan
作り方
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1
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ピーマンを縦半分に切り、種を抜く。
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2
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そのピーマンの内側に軽く塩をまぶす。
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3
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挽肉を押しつぶしながらピーマンに詰める。
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4
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ギリギリまで詰めたら、肉詰め表面を片栗粉でコーティングする。
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5
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フライパンでオリーブオイルを熱し、肉ダネ側を下にして焼く。
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6
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火が通ったら裏返して、ピーマンの表面に焼き目が付くように焼いて完成！
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7
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※好きなタレ、、ケチャップをかけたり、ポン酢をかけたりしていただきます！
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コツ・ポイント
肉をギュギュッと詰めましょう。
タレを凝りたい場合は、残り油にケチャップ、中濃ソース、バターを混ぜ合わせたものを用意すると美味しいです。
タレを凝りたい場合は、残り油にケチャップ、中濃ソース、バターを混ぜ合わせたものを用意すると美味しいです。
このレシピの生い立ち
肉厚で香り高いとても美味しそうなピーマンを入手した時に、あまりに美味しそうすぎて、ピーマンを刻むのが勿体無くなり、だったら肉詰め！しかも肉ダネをシンプルにしてピーマン主役にするやつ！！と思い作ったところ、手間要らずな上に美味しくできました！
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