ローズマリーのドロップクッキー

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。オーブンは１８０℃に余熱しておく。

ボールに砂糖と卵を入れて泡だて器でよく混ぜる。

２）にオリーブオイルを少しずつ入れて泡だて器でよく混ぜる。

ローズマリー、ピーナッツも加えてさらに混ぜる。

天板にクッキングシートを敷き、５）の生地をスプーンで間隔をあけながらおとし、真ん中をスプーンの背で少し押さえる。

１８０℃のオーブンで約１５～２５分焼く。