お母さん特製卵スープ
くらくらちゃん
作り方
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1
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卵3,4つ溶いておく
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2
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鍋に水を入れ、その中にネギを入れる
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3
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中火の火にかけ、ウェイパーを入れる
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4
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水、少量に溶いた片栗粉をよく混ぜながら鍋に入れる
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5
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スープを混ぜながらゆっくり卵を入れる
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6
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ごま油を入れたあとすぐに火を消す
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コツ・ポイント
卵を入れるときに鍋の中に入っているお湯を混ぜないと卵が固まってしまいます。
このレシピの生い立ち
お母さんから教えてもらったレシピです
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くらくらちゃん
