茄子の油味噌の画像

Description

茄子とピーマンの味噌炒め

材料

2本
鷹の爪
1本
日本酒
少量
顆粒だし
少々
味噌
大さじ3
砂糖
少々

作り方

  1. 1

    茄子とピーマンを乱切りにします。

  2. 2

    多めのサラダ油で①と鷹の爪を入れて炒め、日本酒、顆粒だし、味噌、砂糖で調味します。

コツ・ポイント

茄子が、しんなりするまで、弱火で我慢!

このレシピの生い立ち

日々の夕飯
レシピID : 6544547 公開日 : 20/11/27 更新日 : 20/11/27

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