揚げない★白身魚ほうれん草チーズフライ
lunadrop
作り方
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1
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白身魚にかるく塩をして、水分はペーパーでふきとる。
小麦粉をまぶす。
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2
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ほうれん草のフレッシュをお使いの場合は茹でて、冷凍ほうれん草はレンチンで戻す。
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4
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チーズの上から小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。
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5
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クックパーと言うホイルを敷くと食材がくっつきません。フライパンをあたため、オイルも加熱、衣をつけた白身魚を中火で焼く。
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6
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片面が色づいたらフライ返しでひっくり返し、両面こんがり焼く。
チーズの耳が自然にできるかも＾＾
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7
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揚げずに白身魚フライができました。
チーズの塩気があるので、軽くレモン胡椒で合います＾＾
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8
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お弁当に入れました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
揚げないシリーズ＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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