にんじんチャーハン。

にんじんはすりおろし、ピーマンと長ねぎはみじん切りにします。

フライパンを熱してごま油をひき、しょうが、にんにく、長ねぎを加えてごま油に香りが移るよう、弱火で炒めます。

②で良い香りがしてきたらにんじんのすりおろし、ピーマンを加え、火が通るまで中火で炒めます。

ごはんがぱらぱらしてきたら塩で調味し、出来上がり。