なめこ麻婆豆腐あんかけ焼そば
まもうた母
作り方
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1
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フライパンに油をひき、中火程度にし、焼そばに焼き目をつける。
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2
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麻婆豆腐の素の水の量を鍋に入れそこになめこと刻んだ長ネギを加え火にかける。(火加減は麻婆豆腐のもとに記載のある通りで)
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3
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焼き目をつけた焼そばを皿に盛り、なめこ入り麻婆豆腐を上からかける。
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4
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お好みで辣油、黒胡椒をかける。
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コツ・ポイント
焼そばの焼き目をつける時に焦がさないようにほどほどにカリッとさせると美味しいです。
このレシピの生い立ち
あんかけ焼そばを食べたいと思っていたら、なめこ、麻婆豆腐の素、豆腐、ソース焼そばの麺があったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まもうた母
