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レシピID :655131
とってもなめらか☆かぼちゃスープ
２０１０年４月７日話題入り！！
濃厚だけどサラサラと舌ざわりがよく仕上がりますょ♡
濃厚だけどサラサラと舌ざわりがよく仕上がりますょ♡
材料 （ ２人分 ）
かぼちゃ
１／８コ
玉ねぎ
中１／４コ
水
200ml
牛乳
200ml
コンソメ顆粒
小さじ２
塩コショウ
適量
乾燥パセリ
少々
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1
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玉ねぎはみじん切り、かぼちゃは皮をそぐように切り落として火が通りやすいように小ぶりサイズに切ります。
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2
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水をあたため、コンソメ顆粒、かぼちゃ・玉ねぎを入れふたをし弱火で10～15分ほど加熱します。
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3
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別のボールや鍋の中で２の中身を移し、こします。
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4
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こし終わったところです。わたしは２で使ってた鍋に戻します☆
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5
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こしたものに牛乳を投入し、コンロの火をつけます。塩コショウで味を整えます。
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6
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弱火でなべのふちがフツフツいうくらいまであたためます。盛りつけにパセリやクルトンなどをちらしてできあがりです!!
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7
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4/7に話題入りしました♪りおさんには3/30にはつくれぽいただいましたが、長い間見れませんでした、すみません!!!
コツ・ポイント
１でかぼちゃの皮をそぐとき、いっぺんに切り落とそうとすると身をたくさん切ってしまうことがあるので少しずつ切るとよいと思います♪
３でこすとき、煮汁は先に入れておいて、かぼちゃは３～４切れずつ入れ、その都度こすとスムーズにこせると思います☆
３でこすとき、煮汁は先に入れておいて、かぼちゃは３～４切れずつ入れ、その都度こすとスムーズにこせると思います☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(20人)
すでに何度か作ってもらってて嬉しいです!!ホントおいしそう★
探してたものと合っててよかった♬つくれぽ感謝です！
何度もリピなんてうれしすぎ!!れぽもありがとうございます★
寒くなるからピッタリですよね！またぜひつくってみて下さい♪
濃厚さが伝わってきます!!またぜひ試してみてください♪
初めてで成功おめでとうございます☆こちらこそありがとでした！
カワイイ盛りつけですね♡ゼヒまた作ってください☆
トロトロ感が伝わってきます♪冷製でもゼヒ試してみてください！
これからの季節に冷製ちょうどいいですよね☆つくれぽ感謝です！
裏ごしの手間をかけるとなめらかでしょ♪つくれぽ感謝です!!
10人目ありがとうございます!!大成功で何より☆
飾りかぼちゃがカワイイですね☆何杯でも飲んでください♪笑
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