白菜とベーコンの煮物
えりこ82☆
作り方
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1
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白菜とベーコンを1枚ずつ交互にのせ、約4cm幅に切る。
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2
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写真は芯の1番下が少し黒かったので切り落としました。
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3
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小鍋に入れ、水と鶏ガラスープの素を入れて火にかける、
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4
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煮たったら蓋をして弱めの中火で3～4分煮る。器に盛り、黒コショウまたはコショウをふる。
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コツ・ポイント
白菜の芯を下にして入れて下さい。
交互に重ねる事でベーコンの旨味が白菜に移行き渡ります。
味が薄かったら塩やしょうゆなどを入れて下さい。
交互に重ねる事でベーコンの旨味が白菜に移行き渡ります。
味が薄かったら塩やしょうゆなどを入れて下さい。
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けで煮てみたら美味しかったので。
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えりこ82☆
