«順のダンナのレシピ (69品)

吉野家の牛丼を完全舌コピー 4/15改訂

レシピID:655561

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おかげさまで大好評！つくれぼのコメをご覧あれ！
牛ダシダ（楽天でも購入可）を使えばまさに酷似　部屋の中は吉野家の香り～♪

順のダンナ

材料（４人分）

牛バラごく薄切り	５００ｇ
タマネギ
250-300g 約まるまる一個分　好みで
牛ダシダー（牛ダシダ）これが決めて！無ければ本だしと中華だしを1.5づつ入れましょう　でもこのレシピのポイントはやはりダシダです　見つけたら是非購入を
小さじ３
白ワイン（これも決め手！無ければ日本酒で
５０ｃｃ
水	３００ｃｃ
砂糖	小さじ３
醤油	３０ｃｃ
コンブ	５ｃｍ程度

1: タマネギは吉野家にならって輪切りにしてから適当な大きさに切る

2: 鍋を熱し白ワインを煮切る　（単に一度沸騰させるだけ　）

3: そこへ水を加えたら

＊ここで再沸騰させると書きましたが、訂正します

4: 砂糖と昆布を加えて、

5: タマネギを入れ、

6: フタをし最初強火、沸騰したら中火～弱火）合わせて１０分

7: 煮汁とタマネギを網とボールを使って分ける　昆布は捨てる

8: おたまを押しつけタマネギからしっかり煮汁を抜く

9: 再度煮汁を中火にかけたら　醤油、

10: ダシダーを溶かしたら

11: 牛バラを入れ、

12: バラから赤見が消えたら、そのまま中火で　フタをせず　１０分炊き

13: 先ほどのタマネギでフタをして、完全に冷ますと同時にバラに味を染み込ませる

14: 再度　温めた後、網で具を取り、ご飯に盛って、好みの量の煮汁をかければ出来上がり

15: http://blogs.yahoo.co.jp/smilestreet/17649906.htm
大きな写真ここにあり

16: 牛ダシダを買えば、ユッケジャンクッパにも使えます。楽天で簡単に購入可能です。

楽天で牛ダシダで検索を

17: http://blogs.yahoo.co.jp/smilestreet/8126847.html
ユッケジャンはここ

18: http://blogs.yahoo.co.jp/smilestreet/

タンドール窯もケンタコピー記事はここ

コツ・ポイント

タマネギを分けるのは色合いを白く保つためと牛の蒸らしのため

ダシダー（牛ダシダ）は韓国のビーフコンソメ、コンソメで代用は無理。ぜひ手に入れてください　発音は韓国でもダシダー（ダシダ）です

すべて他のモノで代用すると吉野家の味になりません

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38件 (37人)

09/11/18

うちの野郎どもがかなり大喜びしてました(笑)凄くおいしい～♪

ジョンリークッカー

野郎どもさんもご満悦それはそれは！美味しいのは本物が旨いから

09/10/02

美味しくて何度もリピ♪最近、吉野家行ってません！今日は牛皿で☆

けっちゃま

けっちゃまさんレシピを割り出しだ方にとって最高の褒め言葉です

09/09/28

吉野家の味がしました～♪ダシダとたまねぎがポイントでした。

ももキッチン

もキッチンさん吉野家の味がしましたか、お役に立てて？光栄です

09/09/26

やっとダシダ入手♪今迄作ったどのレシピより完璧吉野屋！でした♪

絢音ママさん嬉しいコメントをありがとう　ダシダ入手おめでとう

09/09/25

醤油とみりん増やしましたダシダーが良い仕事しますね

さつまいも♡らぶ

お、さつまいも♡らぶさん　ポーチドぎょく入り♥味噌汁付き

09/09/13

初ダシダ♡息子が吉野家大好きღ￫‿￩ღおかわりしてくれました～❀

ｆuwavaniさん、おお、ぎょく入りですな　３３件目キリ番

09/09/09

ウマウマ♡旦那がめっちゃ喜んでくれました☆レシピに感謝です☆

よちりんの娘

よりちんの娘さん、それはよかった　玉ねぎの色も綺麗

09/09/09

最寄の吉野家まで「片道1900キロ」なので、本当に感謝感激です！

最寄吉まで1900kmどこにお住まいで？いづれにせよよかった

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Tsukurepo

コメント

13件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/09/29

大きい写真入りでの説明はこちらへ
http://blogs.yahoo.co.jp/smilestreet/17649906.html

作っちゃった方が早い時に、安く上げたいときに。　本物の煮汁を脇に置き、味を比べながらつくりました。

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