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大根と鶏の甘辛揚げ

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Description

お酒に合う、甘辛♡もちろんご飯にも！

材料 （2人分）

大根
1/2
■ 顆粒だし
鶏肉
1枚
お酒
大さじ2
塩
少々
 
■ 片栗粉
■ 油
■ タレ
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ4
みりん
大さじ4
片栗粉
小さじ1
■ ネギ
■ ごま

作り方

  1. 1

    大根を顆粒だしを入れた鍋で下茹でする。

  2. 2

    鶏肉にフォークで穴を開けて、一口大に切り、お酒と塩を揉み込み5分放置。

  3. 3

    大根と鶏肉の水気を取り、片栗粉を薄くまぶす。

  4. 4

    油で揚げ焼きにし、調味料を合わせてタレを作ってかける。

  5. 5

    ネギとゴマをかけて完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

雑誌から
レシピID : 6556232 公開日 : 20/12/06 更新日 : 20/12/06

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お酒好きの関西人。
大根と鶏の甘辛揚げ
by お酒好きの関西人。