麻婆たけのこ丼

今回のおすすめ食材は、牛豚ミンチです。

たけのこはひと口大に切る。長（白）ねぎは白い部分は粗みじんに、青い部分は斜め薄切りにする。にんにくはすりおろす。

フライパンを中火に熱し、牛豚ミンチを炒める。全体に焼き色が付いたら長（白）ねぎの白い部分とにんにくを加えて炒める。

長（白）ねぎの青い部分を入れてさっと火を通し、弱火にし、水大さじ2（分量外）で溶いた片栗粉でとろみをつける。

器にごはんを盛り付けて<5>をかける。