簡単ささ身・大葉・練り梅入り春巻き
みっちゃん❇️68
作り方
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1
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ささみはスジを取り塩・胡椒してお皿に入れお酒少々を振りかけてラップをしてレンジ600wで約3分かけます。
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2
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少し粗熱が取れたら裂いておく。春巻きの皮の下の方にささ身を置き、上に梅肉をのせて前に大葉を置いて巻いて行きます
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3
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巻き終わったら小麦粉と水でのりを作り巻き終わりにつけて止める。
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4
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180℃の油でキツネ色になるように揚げます。
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5
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2021年５月22日お陰様で話題のレシピになりました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝
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6
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春巻きの上手な揚げ方
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7
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8
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コツ・ポイント
ささ身は塩・胡椒してお酒を少し多めにして酒蒸しにします。ラップをしたまま少し蒸らします。10枚の場合はささ身も増やして下さい。
このレシピの生い立ち
昔お友達の所でご馳走になり美味しかったので作ってみました。少しアレンジしました。
