＊お花見・お弁当に*鮭おこわ＊
ゆうゆう0310
作り方
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1
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もち米は炊く30分以上前に洗いザルに上げておく。
三つ葉はさっと茹で水に晒し、水気を絞り4㎝長に切る。
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2
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生鮭は塩を振り、耐熱容器に入れ、酒を振り、ラップをしてレンジにかける。皮、骨を取りばらしておく。
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3
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炊飯器にもち米を入れ、酒、塩を加え、規定の水を加え（おこわ炊き用）昆布をのせて昆布がふやけてきたら炊き始める。
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4
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炊き上がったら、昆布を取り、鮭をのせる。食べる直前にご飯を混ぜる。
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5
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器に盛り付け、白ゴマを振り、三つ葉をのせる。
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6
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＊柔らかいイカ飯＊
レシピID：613026
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7
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＊しめじと枝豆のおこわ＊
レシピID：1759988
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8
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＊栗おこわ＊
レシピID：625170
＊炊飯器でお赤飯＊
レシピID：1715750
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コツ・ポイント
鮭は甘塩でも良いですが、その場合はレンジで蒸す時に塩をしないで下さい。
このレシピの生い立ち
昔から作っている我が家の定番料理です。
ゆうゆう0310
