むかごの炊き込みご飯の画像

Description

ほくほくしたむかごの食感とシンプルな味付けで色々なおかずに合います。

材料 (2合)

むかご
150g〜180g
2合
大さじ1
小さじ2/3〜小さじ1

作り方

  1. 1

    むかごは2〜3回ざるに入れてこすり洗いする。

  2. 2

    米を研ぐ。水を2合よりやや少なく入れて酒、塩を入れる。むかごを米の上に平らに広げてのせる。

  3. 3

    普通に炊く。

コツ・ポイント

私は塩分控えめのため塩を小さじ2/3にしましたが、小さじ1でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

むかごを頂いたので作りました。
レシピID : 6558087 公開日 : 20/12/09 更新日 : 20/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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colonmaron
むかごはほくほくで、大好きです!
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milsalud
玄米で炊きました。わかりやすく、簡単にできてよかったです!
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hiromi17
塩加減などパーフェクトに美味しかった!
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★ひじりん★
初めて作りましたがみんな喜んで食べてくれました