ブルーチーズのタルトの画像

Description

ブルーチーズは苦手でしたが、はちみつと一緒に焼くと癖になる美味しさです。

材料 (21㎝タルト型1台分)

お好きなタルト台
1個
50g
100g
砂糖
40~50g
2個(L寸)
120g
はちみつ
大さじ1杯
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に温め、タルト台に重石をして12~13分焼く

  2. 2

    チーズを電子レンジに弱で1分温め、砂糖、溶き卵、はちみつ、薄力粉、生クリームを順に入れ、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    空焼きしたタルト台に2を流し入れ、180℃のオーブンで30分位焼く。

  4. 4

    あら熱を取り、表面に温めたあんずジャムを塗る。

コツ・ポイント

全部混ぜるだけの簡単レシピです。ブルーチーズの量はお好みで、チーズ全体の2割~半分ぐらいまで増減してもいいと思います。台はパイ生地でもいいと思いますが、ブルーチーズが多めのときはフィリングが塩辛いので甘めの台の方が合うと思います。

このレシピの生い立ち

大のチーズ好きですが、そのままのブルーチーズはちょっと苦手。でも、お菓子やパンにはちみつと一緒に焼き込むと美味しくなることがわかり、大好きなタルトにしてみました。
レシピID : 655821 公開日 : 08/09/29 更新日 : 08/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ペロリモン
もう少し焼き色を付けた方が良かったかも、風味が良く美味でした。

つくれぽありがとうございます。とっても美味しそうですよ~!

初れぽ
写真
ぱんだぱんくろう
予想以上のおいしさに、はまってしまいそうです☆

作ってくれてありがとう。綺麗な焼色ですね。私も食べたい!