ブルッティ・マ・ブオーニ❤️

Name: ブルッティ・マ・ブオーニ❤️
Ingredients: 卵白 ４個分; 砂糖 80g; アーモンドプードル 100g; アーモンド 、ヘーゼルナッツ、胡桃など（クラッシュしたもの） 70g; バニラエッセンス 数滴

Description

「醜いけど美味しい！」という名前のイタリアではお馴染みのメレンゲの焼き菓子。卵白大量消費に！止まらない美味しさです。

Roederer

材料

卵白

４個分

砂糖

80g

アーモンドプードル

100g

アーモンド、ヘーゼルナッツ、胡桃など（クラッシュしたもの）

70g

バニラエッセンス

数滴

作り方

1

オーブンを１８０度にセット。ナッツ類を綿棒などでクラッシュしておきます。
2

ボウルに卵白を入れしっかり泡だてます。砂糖を少しずつ入れながら硬めのメレンゲを作ります。
3

アーモンドプードルとバニラエッセンスを２に入れてサッと混ぜ合わせます。
4

ナッツ類を３に入れゴムベラで混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた鉄板にスプーンで乗せていきます。
5

２０分から２５分ほどこんがりと色が付くまで焼きます。お好みで冷めてから粉砂糖で飾り付けしてください❤️

コツ・ポイント

お砂糖を少し控えましたが十分甘いと思います！お好みで増やしてくださいね。メレンゲはしっかり硬めをお勧めします！

このレシピの生い立ち

ティラミスを作った後に卵白が余ったのでブルッティ・マ・ブオーニを作ってみたら簡単でなんて美味しいこと！ワインが美味しいピエモンテ地方ではヘーゼルナッツで作るそうですが私はアーモンドが好きなのでアーモンドと胡桃で作りました。

レシピID : 6559917 公開日 : 20/12/10 更新日 : 20/12/10

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)

2023年2月14日

アチャこ

ナッツの香ばしさが良いですね。コーヒーのお供に最高です！

#メレンゲのお菓子 #ナッツ香ばしい #コーヒータイムに☕️

2022年10月10日

まろろっく

余った卵白で作りました。砂糖を減らしたので甘さ控えめで、しっとりとした食感でした。軽くて沢山食べられます！

#卵白大量消費

2022年4月26日

†あいママ†

ザクザクしてるのかと思ったらしっとり系でした笑　フィナンシェっぽい感じ。ナッツの香ばしさもあって美味しいです♪

#クッキー

2022年1月16日

クック5E2Q86☆

🥰Roedererさん今年もよろしくお願いします❤️簡単混ぜるだけナッツの香ばしさたっぷり❣️手が止まらないサクサクの美味しさです☕️

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ブルッティ・マ・ブオーニ❤️

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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