牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

Name: 牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
Yield: 4人分
Ingredients: 牛肉 300g; ☆醤油、酒、すりおろしにんにく 各小さじ1; ブロッコリー 1房; にんじん 1本; A.オイスターソース 大さじ2; A.酒 大さじ2; A.鶏ガラスープの素 小さじ1/2; A.砂糖 小さじ1; サラダ油 大さじ1

Description

牛肉と温野菜をたっぷりオイスターソースで炒めたご飯に合う主菜。
手軽に一品作れるので忙しい日の晩ごはんにもオススメです！

♪♪maron♪♪

材料（4人分）

牛肉

300g

☆醤油、酒、すりおろしにんにく

各小さじ1

ブロッコリー

1房

にんじん

1本

A.オイスターソース

大さじ2

A.酒

大さじ2

A.鶏ガラスープの素

小さじ1/2

A.砂糖

小さじ1

サラダ油

大さじ1

作り方

1

下準備
ブロッコリーは食べやすい大きさに切りレンジ600w5分加熱。
にんじんは乱切りしてレンジ600w3分加熱。
2

牛肉に☆の調味料を揉み込んだら、フライパンにサラダ油を敷いて中火で炒める
3

牛肉の色が変わり始めたら、ブロッコリー.にんじんを加える
4

全体に火が通ったらAの調味料を合わせたものを加えて絡めながら炒め、均一に炒まったら完成
5

ご飯が進みます♡

コツ・ポイント

Aの調味料を先に合わせておく。加える前によく混ぜてから加える。

このレシピの生い立ち

鉄分豊富な牛肉と温野菜をオイスターソースで炒めたらとても美味しかったのでレシピにしました。
1品でバランスのよい一品です。

レシピID : 6561168 公開日 : 20/12/26 更新日 : 20/12/26

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html