ケチャップで簡単♪鶏とキャベツのトマト煮

Name: ケチャップで簡単♪鶏とキャベツのトマト煮
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏もも肉 720ｇ; ☆塩 小さじ1/2; ☆コショウ 少々; キャベツ 1/4玉; 玉ねぎ 大1個; しめじ 1パック; ◎水 200ｍｌ; ◎ケチャップ 大さじ5; ◎ウスターソース 大さじ3; ◎マギーブイヨン 1個; カレールー 1かけ; バター 10ｇ×1個; 塩、コショウ 各適量; きざみパセリ 適量

Description

ケチャップで簡単！隠し味のカレールーでコクうまなトマト煮込みです♪我が家の男子も大喜びな自信作！是非お試しを♡

からあげビール

材料（4人分）

鶏もも肉

720ｇ

☆塩

小さじ1/2

☆コショウ

少々

1/4玉

大1個

1パック

200ｍｌ

◎ケチャップ

大さじ5

◎ウスターソース

大さじ3

◎マギーブイヨン

1個

カレールー

1かけ

バター

10ｇ×1個

塩、コショウ

各適量

きざみパセリ

適量

作り方

1

キャベツはざく切りに、玉ねぎは縦に切ったら繊維と垂直になるように１cm幅に切る。

しめじは根元を切りほぐしておく。
2

鶏肉はぶつ切りにして☆を揉みこみ
余分な油をキッチンペーパーで拭きながらフライパンで焼く。
3

半分ぐらい火が通ったらしめじ、野菜、◎を入れフライパンの蓋をして煮る。
4

途中野菜から水分が出てきたタイミングでカレールーを溶かします。

フライパンの蓋をして中火で計20分ほど煮込みました。
5

最後にバターを溶か塩、コショウで
味を整えて完成です。

コツ・ポイント

煮込み時間、
調味料の量と配合はお好みで。

油をひいたほうがいいフライパンは
サラダ油を適量ひいてね。

このレシピの生い立ち

普段はカットトマトで作るトマト煮込み。
今回は簡単に家にある調味料で作りました。

カレールーはあくまでも隠し味なので
カレーの味はほぼしません(笑)
ほんのりスパイシーな感じのトマト煮込みです。

レシピID : 6561551 公開日 : 20/12/14 更新日 : 20/12/14

このレシピの作者

からあげビール

クックパッドアンバサダー2023です♪

フルタイムで働くビール大好きママの
早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪

晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが
読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。

レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。

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