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簡単　ステーキソース

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Description

甘酢が入ったステーキソース

材料 （肉2~3枚分）

しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
中華甘酢の素(業務スーパー)
大さじ1
赤ワイン
適量
にんにく
1片
コーン
1缶(150~200g)
玉ねぎ
半分
水
大さじ3くらい

作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    弱火で油(分量外)を温め、にんにくを揚げる

  3. 3

    肉を両面焼き、赤ワインをどぼどぼっと入れて、蒸し焼きにする

  4. 4

    いい焼き加減になる前に一度お皿に肉を出し、そのままみじん切りにした玉ねぎを入れて炒める

  5. 5

    しんなりしたら、コーンを缶詰ごと入れて、調味料も入れて煮立たせる

  6. 6

    濃ければ水を足しちょうどいい濃さにする

  7. 7

    肉を戻し、軽く一緒に焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

甘酢が余って使いきりたくて適当に入れたら美味しくて、ステーキソースや天津飯のために買い足してしまいました
レシピID : 6561977 公開日 : 20/12/11 更新日 : 20/12/12

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簡単　ステーキソース
by クックVV6AFC☆