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なぜか余ってしまう納豆のタレできんぴら

なぜか余ってしまう納豆のタレできんぴらの画像

Description

ごぼうだけのシンプルなきんぴらです！

材料

ごぼう
2本
ごま油
大さじ1
お酒
大さじ1-2
塩
適当
納豆のタレ
1-2袋
いりごま
多めに

作り方

  1. 1

    ごぼうは細く切って水にさらしておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいてフライパンを温める

  3. 3

    温まったら水を切ったごぼうとお酒大さじ2、塩をいれて蓋をします。

  4. 4

    中火で5分ほど蒸すと牛蒡のいい香りがしてきます。いい香りがしてきたら蓋を外してごま油を入れて水分が飛ぶまで炒める

  5. 5

    最後に納豆のタレを入れて塩などで味を整えたら完成です♪

コツ・ポイント

弱火か中火で気長にごぼうの香りを待つことが大切です！ごまはたっぷり入れることで塩分控えめを感じさせません！

このレシピの生い立ち

塩分控えめが作りたくて考えました。
レシピID : 6562526 公開日 : 20/12/12 更新日 : 20/12/12

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なぜか余ってしまう納豆のタレできんぴら
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