ぶりフライ 梅マヨねぎソース
MIZUHOʘ‿ʘ
作り方
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1
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ぶりの切り身を水でサッと洗いキッチンペーパーで水気をキレイに拭き取り塩を両面に軽くふる。
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2
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鍋にオイルを入れ160℃に温める。ぶりに小麦粉.卵.パン粉の順につけて冷蔵庫へ。（梅肉ソース準備の間）
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3
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梅干しを種をとりペースト状にして.マヨネーズと刻みネギと合わせる。温まったりオイルでブリを揚げ.盛り付け梅ソースを乗せる
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コツ・ポイント
160℃で揚げてますが.ご家庭の適した温度でフライになさって下さいませ。
このレシピの生い立ち
お手頃に買えるぶりの切り身をフライに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
MIZUHOʘ‿ʘ
