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火鍋

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Description

火鍋の覚え書き

材料 （2〜3人分）

ニンニク
2片
生姜
片
唐辛子
3本〜
豆板醤
大さじ1〜2
花山椒
小さじ1〜3
胡麻油
大さじ3〜4
鍋の具
お好みで
紹興酒
1カップ
水
700cc
シャンタン
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニク生姜のみじん切りと、唐辛子、豆板醤、花山椒を胡麻油で弱火で炒める

  2. 2

    写真

    こんなかんじになったら、水とシャンタンを入れて沸くまで待つ

  3. 3

    写真

    沸いた

  4. 4

    写真

    好きな野菜や肉を鍋に入れて食べる

コツ・ポイント

あまり無い

このレシピの生い立ち

何となく作っているのの覚え書き
レシピID : 6566155 公開日 : 20/12/15 更新日 : 20/12/15

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火鍋
by ケモノちゃん