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辛くない★大豆ミート麻婆豆腐★

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Description

大豆ミートのミンチタイプを買ってみました。濃い味付けの方が食べやすいかな～と思って麻婆豆腐に。

材料 （5人分）

大豆ミート（ミンチ）
100ｇ(1袋）
木綿豆腐
2丁（600ｇ）
にんにく(みじん切り)
2かけ
しょうが(みじん切り)
2かけ
長ネギ(みじん切り)
1/2本
にんじん(みじん切り)
小1本
しいたけ（みじん切り）
2枚
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆味噌
大さじ2強
☆酒
大さじ1
☆水
50cc
ごま油(炒め用)
大さじ2
 
■ にんにく

作り方

  1. 1

    写真

    野菜類はすべてみじん切りにする。木綿豆腐は水を切ってさいの目切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、にんにく、しょうが、長ネギを炒める。香りが出てきたら残りの野菜も加えて炒める。

  3. 3

    写真

    大豆ミートを加えてさらに炒める。

  4. 4

    写真

    合わせておいた☆を加える。煮立ったら豆腐を加えて優しく混ぜる。豆腐に火が通ればできあがり。

  5. 5

    写真

    水分が多いようであれば水溶き片栗粉でとろみをつけてもいいですね。

コツ・ポイント

辛くないので、お子さまでもOK！食べるときに辣油で辛さを足します。

このレシピの生い立ち

大豆ミートのレパートリーを増やしたい♬辛くない味付けにしてるので食べるときにお好みで辣油をかけます。
レシピID : 6566618 公開日 : 21/05/19 更新日 : 21/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年8月4日
初れぽ
写真
ぷゆら☆
このメーカーの大豆ミートではないんですがミンチタイプの大豆ミートで作りました。子供も食べれる様にしたかっので辛くなく助かりました
#大豆ミートで麻婆豆腐 #子供もバクバク #大豆ミートとバレない
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( )
ぜんだいママ
辛くない★大豆ミート麻婆豆腐★
by ぜんだいママ