牛肉ときのこの混ぜ込みバターライス
Description
うま味たっぷり！
特製調味料が美味しさのヒミツ。
コクのあるバター風味で、お洒落なカフェ風おうちごはんです♪
特製調味料が美味しさのヒミツ。
コクのあるバター風味で、お洒落なカフェ風おうちごはんです♪
kaana57
材料
（4）
200ｇ
1/2袋
1/4個分
大2
☆しょうゆ
大1/2
☆みりん、赤ワイン、ウスターソース、ケチャップ
各大1
☆コンソメ（顆粒）
小1
☆ハーブソルト
小1/2
☆にんにく（チューブ）
小1/2
50ml
バター（マーガリンでもＯＫ）
20ｇ
塩こしょう
少々
温かいごはん
2合分
フライドガーリック、パセリ（乾燥）
適量
作り方
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1
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フライパンにバターを熱し、牛肉を炒め、色が変わったら塩こしょうをふってお皿に取り出す。（肉汁や油はフライパンに残す。）
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2
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同じフライパンでたまねぎ（みじん切り）を炒め、透明になったら米粉（薄力粉でもOK）を加えて炒め合わせる。
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3
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粉がなじんだらしめじと☆を加え、へらなどで混ぜ合わせながら加熱する。
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4
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しめじがしんなりしたら生クリーム（牛乳でもOK）を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
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5
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牛肉を戻し入れ、全体に混ざったら火を止めて温かいごはんと混ぜ合わせる。
塩こしょうで味をととのえる。
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6
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器によそい、フライドガーリックとパセリ（乾燥）を飾る。
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7
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※お弁当活用例
冷めても美味しいのでお弁当のごはんにも◎
茹で卵スライスをトッピングすると華やかに。
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8
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※2021.1
人気検索ＴＯＰ10入りしました。
どうもありがとうございます♪
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コツ・ポイント
・米粉は小麦粉（薄力粉）でも代用可ですが、その際はだまにならないよう少しずつふり入れてよく混ぜ、食材になじませながら加熱します。
このレシピの生い立ち
休日ランチに、これ一品でも満足できるごはんものを作りました。
このレシピの作者
kaana57
