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あっさりきゅうりの浅漬け

あっさりきゅうりの浅漬けの画像

Description

しょうががピリッときいてあっさりと美味しい浅漬けです♪

材料 （2～3人分）

きゅうり
2本
根しょうが
ひとかけ
塩
小さじ1
酢
小さじ1
だしの素
少々

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを乱切りにする。

  2. 2

    写真

    根しょうがを千切りにする。

  3. 3

    写真

    きゅうりに調味料を全て入れてひとまぜし、しょうがを加えて軽く混ぜる。

  4. 4

    写真

    冷蔵庫で冷やして好みの付け具合のところで取り出し、出来上がり☆

コツ・ポイント

写真では浅漬け用の容器を使ってますが、ビニール袋でもみもみしても美味しいです。
塩と酢、だしの素の量はお好みで調節してください。
3の行程の時に好みでお醤油をプラスしてもOK！

このレシピの生い立ち

市販の浅漬けなどは添加物が気になるので、食べたくなった時に自分で作ってみました
レシピID : 657133 公開日 : 08/10/01 更新日 : 08/10/01

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ゆかりん姉御
あっさりきゅうりの浅漬け
by ゆかりん姉御