万能寿司酢！作り置きレッドキャベツ
Description
千切りにして、寿司酢につけるだけの簡単レシピ。日持ちもするので万能おかずです。
mimosa5940
材料
3枚
寿司酢
適量
作り方
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1
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千切りにして、タッパーにいれる。
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2
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寿司酢をヒタヒタ位より少なめにかける。味の好みがあるので、寿司酢の量はお好みで増減して下さい。
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3
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30分後位から食べれます。
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4
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3時間後です。
冷蔵庫に入れ、10日位で食べきって下さい。
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5
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毎日少しずつ食べてます。
彩りにもなるので、綺麗なレッドキャベツを見つけたら買う事にしています。
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コツ・ポイント
レッドキャベツは普通のキャベツより固めなので、出来る限り細く千切りしたほうが美味しく出来上がる気がします。お好みですが。
このレシピの生い立ち
寿司飯だけに使うと思っていた寿司酢でしが、お友達に他の使い方を聞いたのが始まりで、色んな野菜を寿司酢につけてます。
mimosa5940
