ホタテときのこたっぷりのパスタ
Description
生でもOKなホタテの貝柱と、椎茸、舞茸、しめじと、沢山のきのこが入った、ガーリックバター醤油味のパスタです。
クックまいななパパ
材料
（2人分）
200g
150g
150g
3つ
1/3～1/2パック
1/2玉
バター
大さじ2～3
バター(パスタに絡める用)
大さじ1
ニンニク(チューブ)
小さじ1
しょう油
大さじ1
コンソメ顆粒
小さじ1
少々
作り方
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1
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パスタを茹でます。
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2
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茹でたら水気を切ってバターを絡ませます。
☆レンチンのでやりました。
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3
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玉ねぎをみじん切りにしてラップで包んで、電子レンジ（500W）で2分加熱します。
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4
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ぶなしめじは下の部分を切ってほぐし、舞茸も手で割いて、椎茸は薄くスライスします。
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5
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フライパンにバター、ニンニクを入れて、さらにきのこ類を入れて中火で炒めます。
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6
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きのこがしんなりしたら、ホタテ、レンチンした玉ねぎも入れて炒めます。
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7
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コンソメ顆粒、しょう油、追いバターを入れて炒め、からめます。
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8
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お皿にパスタを盛り付けて、その上から、ホタテきのこの具材をかけます。
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9
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最後に、乾燥パセリをかけて、完成です。
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コツ・ポイント
※バター、ニンニク多めのが美味しいです。お好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
ホタテが安かったのと、冷蔵庫にきのこが沢山あったので、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックまいななパパ
