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簡単！ゆずのお吸い物☆スナップエンドウ

簡単！ゆずのお吸い物☆スナップエンドウの画像

Description

かきたま

材料 （2人分）

柚子の皮
少々
スナップエンドウ
6本
卵
1個
ほんだし
小さじ1
水
400cc

作り方

  1. 1

    写真

    柚子の皮を削いで千切り

  2. 2

    写真

    スナップエンドウのヘタを切って上下の筋を取る

  3. 3

    写真

    水、ほんだし、スナップエンドウを火にかけて沸騰したら中火で3分

  4. 4

    写真

    溶き卵をゆっくり加えて器によそって柚子を乗せる

コツ・ポイント

長く沸騰させないようにすると濁りが少なくなります

このレシピの生い立ち

残り物のスナップエンドウでお味噌汁・・・お吸い物にしてみました
レシピID : 6573586 公開日 : 20/12/22 更新日 : 20/12/22

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だんどり亭
簡単！ゆずのお吸い物☆スナップエンドウ
by だんどり亭