おもてなしにも【豆腐の柚子田楽焼き】
作り方
コツ・ポイント
柚子皮(おろし)は加えずに、最後に細切りを盛るだけでも美味しいです。
焼く際は焦げやすいので注意して下さい。
焼く際は焦げやすいので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
皆が喜ぶので、柚子がある時によく作ります。
豆腐の水切りをしっかりとしておけば、後は簡単な甘味噌(田楽味噌)を乗せる→焼くだけなので簡単です。
最後に田楽串に刺して盛り付ければおもてなしとしても素敵です。
豆腐の水切りをしっかりとしておけば、後は簡単な甘味噌(田楽味噌)を乗せる→焼くだけなので簡単です。
最後に田楽串に刺して盛り付ければおもてなしとしても素敵です。