ゴロゴロ野菜のケークサレ【HMアレンジ】

ボウルに溶かしバターを入れます。卵を割って混ぜ塩・胡椒、牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。

ブロッコリーは洗って水気を切り、一口大ぐらいに分けます。

ミニトマトは上に飾るスライスを10枚用意して、あとは1／4ずつの大きさに切ります。

①にもち麦入りホットケーキミックスを入れ、②③④を全部いれて、サクッと混ぜ合わせます。

クッキングシートを敷いた型に⑤を入れて、とろけるチーズをかけて、その上にスライスミニトマトを乗せます。

お好みでマヨネーズをかけるとキレイに焼き色つきます。180度のオーブンに入れて、40分ぐらい焼きます。