チーズ＆ニラ入り☆つくねです♪
四葉のみつば
作り方
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1
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ニラはみじん切り、チーズは半分に切る。
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2
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ボウルにひき肉、ニラ、おろししょうが、酒、塩を入れてねばりがでるまで混ぜる。
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3
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たねを６等分し、チーズをはさみ、小判型に形を整える。
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4
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フライパンにサラダ油をしき、片面４～５分ずつ焼き、焦げ目をつけたら、余分な油をペーパーでふき取り、★を入れ煮絡め、完成。
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コツ・ポイント
ニラのかわりにえのきをいれてもおいしいです。お弁当で香りの気になる場合は、えのきがいいかも・・・
このレシピの生い立ち
子供たちにニラを食べさせたくて、チーズをはさんだニラたっぷりのつくねをつくりました。
四葉のみつば
