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かぼちゃは皮を削り、適度な大きさに切り、レンジで加熱します。
鍋にバター、スライスしたニンニク、たまねぎ、適度な大きさに切ったベーコンを入れ、中火で炒めます。
2に1を入れ、ペースト状にします。
3に☆を入れたブロード、牛乳、生クリームを少しずつ入れ、煮詰めます。
ミキサーに4を入れます。
ミキサーにかけます。
6を鍋に移し、原塩で味付けします。
皿に盛り付け、生クリームとクルトンをかけて完成です☆