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ピザ用チーズに片栗粉をまぶしておく。
ホワイトルー、牛乳、生クリームを鍋に入れる。焦げやすいので弱火でゆっくり、かき混ぜながら作りましょう。
その中に片栗粉をまぶしたピザ用チーズと白ワインを加え、全体がとろりとするまで弱火でじっくり煮ます。
冷めても固まらないチーズフォンデュ完成✨