鯵のなめろうの画像

Description

房総の漁師料理

材料 (2人前)

2匹
生姜
お好み
お好み
小1/2

作り方

  1. 1

    鯵を三枚におろす

  2. 2

    写真

    みじん切りにした生姜、ネギ、味噌(レシピID:7391032)を入れて、たたく。

  3. 3

    写真

    なめらかになれば OK!

コツ・ポイント

漁師の街では お酢をかけて 味に変化をつけます。

このレシピの生い立ち

三枚おろし勉強中。綺麗にさばけなかったので、たたいて美味しくしました!
レシピID : 6579536 公開日 : 20/12/29 更新日 : 23/10/24

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