鯵のなめろう
Description
房総の漁師料理
材料
(2人前)
作り方
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1
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鯵を三枚におろす
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2
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みじん切りにした生姜、ネギ、味噌(レシピID:7391032)を入れて、たたく。
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3
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なめらかになれば OK!
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コツ・ポイント
漁師の街では お酢をかけて 味に変化をつけます。
このレシピの生い立ち
三枚おろし勉強中。綺麗にさばけなかったので、たたいて美味しくしました!