貧乏でも免疫じゃがいもブロッコリ茎チヂミ

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Description

貧乏でも免疫アップ!栄養価の高いけど廃棄されやすいブロッコリー茎を活かしたごもちもちチヂミのご馳走レシピ!

材料 (2人分)

大さじ2
中華だし
小さじ2
サラダ油
大さじ1
コチュジャン
適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリー茎の皮の硬いところを削ぎ落とし、縦にスライスする

  2. 2

    電子レンジで2分(750W)加熱する

  3. 3

    その間にじゃがいもの皮をむき、おろしがねで擦って、ボウルで受ける

  4. 4

    3に2を入れ、薄力粉と中華だしを加え、ませる

  5. 5

    フライパンに油をひき、中火をかけ、4を両面焼いていく

  6. 6

    コチュジャンを添えてできあがり

コツ・ポイント

じゃがいもは擦るとピンクになります

このレシピの生い立ち

じゃがいもチヂミは韓国人が作ってた!

ラジオ認知症介護ラプソディ毎週(木)
13時
http://219.117.222.167:8020/giglive
25時
http://219.117.222.166:8020/giglive2
レシピID : 6580108 公開日 : 20/12/27 更新日 : 20/12/29

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